Sort by: Direction::
  • Pob Kor

    Pob Kor

    Koristi se prilikom proizvodnje kora za pite i gibanice za povećanje elastičnosti kao i za produženje trajnosti. Smanjuje mogućnost pojave nitavosti.Takođe se koristi i za produženje trajnosti svih pakovanih proizvoda. Ne utiče na smanjenje fermentativne moći kvasca.

  • Konkor

    Konkor

    Koristi se prilikom linijske proizvodnje kora.Vidno utiče na povećanje rastegljivosti testa pa se može koristiti i prilikom proizvodnje svih testa za razvlačenje,čime se sam proces proizvodnje ubrzava. Inhibira rast plesni i bakterija i smanjuje mogućnost pojave nitavosti.

TOP