Koncetrovane smeše za pekarstvo
| NAZIV PROIZVODA | doziranje u odnosu na masu brašna | |
|---|---|---|
| DESETKA | koncentrovana smeša za hleb i peciva obogaćena sa 10 vrsta uljarica i žitarica doziranje 30% |
|
| BAVARSKA SMEŠA | koncentrovana smeša za proizvodnju tamnih vrsta hleba i peciva na bazi raženog brašna doziranje 50% |
|
| FIT | koncentrovana smeša za hleb i peciva obogaćena sa više vrsta uljarica i žitarica doziranje 50% |
|
| PIP CIABATTA | smeša za ciabatta, triangolo, calcone, pizza doziranje 10% |
|
| LUNASAN | smeša za kroasane, šapice, puževe i sl. doziranje 20% |
|
| NERA | smeša namenjena proizvodnji tamnog hleba i peciva doziranje 10% |
|
| FORMA | smeša za hleb i peciva za dijabetičare doziranje 40% |
|
| DESETKA |
|---|
| Jedinstvena aroma roizvoda dobijenih upotrebom ove smeše učiniće da postanu poslastica uz svaki obrok, ili obrok za sebe. Makrobiotski visoko vredni proizvodi na bazi smeše deset različitih biljnih vrsta, zaokruženih u celinu specifične arome i ukusa. Proizvodi dobijeni upotrebom ove smeše su bogati biljnim vlaknima, poboljšavaju probavu i pružaju dugotrajan osećaj sitosti. |
| BAVARSKA SMEŠA |
|---|
| Smeša za proizvodnju tamnih pekarskih proizvoda. Proizvodi dobijeni upotrebom ove smeše identični su ukusima hleba i peciva podneblja južne Nemačke. Ova smeša već sadrži so! Priprema se na bazi raženog brašna. Raž i proizvodi na bazi raži sadrže u velikim količinama makromaterije, kalijum i magnezijum koji sprečavaju porast krvnog pritiska, vitamine B1 i B2, kao i lignine koji imaju antikancerogena, antivirusna i antigljivična svojstva. |
| FIT |
|---|
| Smeša za proizvodnju svetlih pekarskih proizvoda sa semenkama suncokreta i lana. Ova smeša već sadrži so! Gotov proizvod sačinjen od Fit smeše je nutritivno vrlo vredan. Obezbeđuje veći unos proteina nego standardni pekarski proizvodi. |
| PIP CIABATTA |
|---|
| Od ove smeše možete dobiti najbolje ciabatta, triangolo, calcone, pizza i sl. Proizvode od ove smeše karakteriše hrskava, aromatična korica i veoma sočna, šupljikava sredina. |
| LUNASAN |
|---|
| Lunasan je namenjen za proizvodnju svih kvasnih lisnatih testa u domaćinstvima i industrijskim uslovima. Poboljšava karakteristike testa i kvalitet gotovog proizvoda tako što daje stabilnost prilikom obrade testa i smrzavanja, proizvod se brže odmrzava, obezbeđuje lisnatu strukturu i dobru topivost, dobar volumen. |
