fbpx
Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:
Title Image

Proizvodi

Mlinar 2021

Korišćenjem aditiva Mlinar 2021 (doziranje 0,1-0,2% u odnosu na masu brašna), dolazi do:

  • Smanjenja stepena omekšanja
  • Povećava se rastegljivost
  • Smanjije se otpor
  • Dobijaju se optimalne vednosti odnosnog broja
  • Smanjuje se viskozitet

Korišćenje Mlinara 2021 (tretiranje brašna u mlinovima) i standardnog pekarskog poboljšivača ne stvara se probleme prilikom zamesa, obrade i fermentacije testa a omogućava se dobijanje stabilnog testa koje se veoma dobro razvija u fazi pečenja. Smanjena je mrvljivost gotovih proizvoda.

Doziranje: 0,1 – 0,2% na masu brašna

Pakovanje: 10 kg

Rok trajanja: 12 months.

Categories: ,