Proizvodi

Download PDF

Control Cl je poboljšivač namenjen proizvodnji hleba i peciva bez E brojeva. Njegovom upotrebom poboljšavaju se karakteristike testa kao i kvalitet gotovog proizvoda:

• obezbeđuje veću toleranciju u procesu
• poboljšava obradljivost testa
• poboljšava elastičnost testa
• povećava zapreminu hleba
• omogućava veće upijanje vode
• produžava svežinu gotovih proizvoda
• produžava trajnost proizvoda

O proizvodu:

Doziranje: 1,5 – 2% u odnosu na masu brašna.
Pakovanje: 10 kg
Rok Trajanja: 9 meseci